Cómo preparar Alu Gobi (Coliflor y papas)

Ingredientes
- 200gr de coliflor - cortada en trozos pequeños
- 100gr papas en rodajas y hervidas previamente
- 1 chile serrano picado
- 1 cebolla mediana picada
- 1 o 2 cucharaditas de Super Masala
- ½ cucharadita de semillas de mostaza
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- Sal al gusto

Técnica de cocina
- Agregue aceite en una sartén y fría la cebolla, hasta que esté dorada
- Agregue coliflor, papas, chile serrano, 1 o 2 cucharaditas de Super Masala, semillas de mostaza y fría
- Agregue media taza de agua y deje hervir a fuego lento durante 10 minutos

Youtube  

Alu Ghobi